Sate Ayam Medan


Sate Ayam Medan⁣⁣

Resep Sate paling Lengkap
Bumbu satenya meresap banget sudah di bumbui semalaman dan saus kacangnya pedas, wangiii dan enak poll sudah seperti yang jualan

Bahan :⁣⁣
800 grm dada ayam⁣⁣
20 bh Lidi sate rendam air dulu⁣⁣
Mentega secukupnya⁣⁣
⁣⁣
Bahan Halus:⁣⁣
10 bh bawang merah⁣⁣
5 siung bawang putih⁣⁣
2 sdm bubuk cabe merah⁣⁣
2 sdm ketumbar⁣⁣
3 butir kemiri⁣⁣
3 batang serai⁣⁣
2 cm jahe⁣⁣
1 cm kunyit⁣⁣
1 sdt merica butiran⁣⁣
6 sdm kecap manis⁣⁣
60 grm gula merah iris⁣⁣
Air secukupnya⁣⁣
⁣⁣
Bahan olesan :⁣⁣
Sisa marinasi bumbu sate⁣⁣
Madu secukupnya ⁣⁣
Mentega secukupnya ⁣⁣
⁣⁣
Cara: ⁣⁣
Potong dada ayam memanjang kemudian bumbui dengan bahan halus selama seharian di kulkas agar bumbu meresap.⁣⁣
Cucuk sate sampai habis , Panaskan alat pemanggangan sapukan sedikit mentega kemudian panggang ayam bolak balik sambil di olesi bahan olesan. ⁣⁣
Angkat dan sajikan dengan saus kacang

Saus kacang⁣⁣
Bahan :⁣⁣
200 grm kacang tanah ⁣⁣
Air Asam ⁣⁣
Air secukupnya ⁣⁣
⁣⁣
Bahan halus :⁣⁣
3 siung bawang putih ⁣⁣
Cabe merah secukupnya ⁣⁣
1 sdm Merica butiran⁣⁣
2 cm Jahe⁣⁣
2bh Serai⁣⁣
2 lbr Daun salam⁣⁣
5 lbr Daun jeruk⁣⁣
Kecap manis secukupnya ⁣⁣
Gula merah iris secukupnya ⁣⁣
Garam secukupnya ⁣⁣
⁣⁣
Cara:⁣⁣
Goreng kacang tanah dan haluskan setelah sejuk.⁣⁣
Panaskan minyak di wajan tumis bahan halus sampai wangi masukkan air asam dan air secukupnya aduk rata. ⁣⁣
Masukkan kacang tanah goreng yang telah di haluskan aduk rata. ⁣⁣
Siap di sajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel