SAMBAL CUMI ASIN PETE


SAMBAL CUMI ASIN PETE

Bahan
150 gr cumi asin
2 papan pete
1 ons bawang merah
1 ons cabe rawit campur keriting merah
3 buah cabe merah besar
1 buah tomat merah besar
1 buah jeruk nipis
Secukupnya garam dan gula pasir
Minyak utk menggoreng

Cara
Rendam cumi dg air panas. Bilas dan bersihkan cumi. Goreng cumi sebentar, angkat sisihkan
Goreng cabe dan bawang setengah matang. Angkat. Beri air jeruk nipis, lalu ulek kasar/halus sesuai selera (sy ulek kasar)
Goreng cabe bwg yg sdh diulek dg minyak agak banyak. Goreng dg api kecil. Beri garam dan gulpas. Masukkan pete. Masak hingga cabe berwarna cerah dan minyak mjd bening. Terakhir masukkan cumi asin. Masak sebentar matikan api. Sajikan dg nasi hangat



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel