Putu Mayang Suji


Putu Mayang Suji

Bahan:
250 gr tepung beras
100 gr tepung sagu
600 ml santan sedang
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
2 lbr daun pandan
Air daun suji secukupnya

Cara:
Masak santan dgn garam , gula dan daun pandan, stlh mendidih kecilkan api, masukan tepung beras, aduk cepat smp mengental dan matang, pindahkan ke baskom dan dinginkan
Setelah dingin buang daun pandannya, masukan sagu, aduk rata, lalu masukan air suji sedikit2, uleni smp adonan pas utk dicetak
Cetak adonan diatas daun pisang yg sdh dioles minyak
Kukus kurleb 10 menit, angkat
Sajikan dgn kuah kinca gula merah

Kuah kinca gula merah:
200 gr gula merah
Gula pasir (manis sesuai selera)
1/2 gelas air
500 ml santan 
Garam
2 lbr daun pandan
2 sdt sagu, larutkan dgn sedikit air

Masak gula merah dan gula pasir dgn air, masak smp gula larut lalu saring
Campur gula dgn santan, tambahkan garam dan daun pandan, masak smp mendidih lalu masukan larutan maizena dan angkat



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel