PASTEL KEJU MINI ISI ABON


PASTEL KEJU MINI ISI ABON

Baru 3 hari yang lalu bikin ini, eh besoknya bikin lagi ada yang doyan bgt sih hehehe Pas bikin lagi, abon andalan saya ga cukup untuk semua adonan, akhirnya sebagian pastelnya saya isi dg serundeng ternyata enak bgt juga lho 

Bahan: 
Untuk 450 gr

200 gr terigu/sy Segitiga
50 gr tapioka
30 gr margarine cair, biarkan agak dingin
1 butir telur, kocok lepas
50 ml air/kurleb sesuai besarnya telur
60 gr keju parut
1/4 sdt garam

Isian:
100 gr abon sapi

Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:
Campur terigu, tapioka, keju dan garam, aduk rata
Di wadah lain, campur margarine cair dan telur, aduk rata, lalu masukkan ke campuran tepung, aduk
Masukkan air sedikit demi sedikit
Uleni atau aduk rata
Gilas tipis adonan dg rolling pin atau menggunakan ampia
Cetak bundar2, saya menggunakan mulut gelas plastik yg agak kecil
Beri isian di tengahnya, lipat, lalu tekan2 pinggirannya sedemikian rupa sehingga membentuk pastel mini
Goreng dg minyak panas menggunakan api sedang sampai kuning keemasan
Tiriskan, hidangkan, masukkan toples kedap udara.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel