NASI BAKAR ikan kembung SAMBEL MATAH


NASI BAKAR ikan kembung SAMBEL MATAH

Bahan :
1/2 kilo ikan kembung
18 btr bwg merah iris
3 btg sereh, iris tipis bagian putihnya
10 lbr daun jeruk, buang tulang daun nya, iris tipis
10 bh cabe rawit /sesuai selera
2 bkgs terasi abc
1 btr jeruk nipis
Secukupnya garam, gula

Cara masak:
Cuci bersih ikan, kucuri air jeruk nipis dan garam, goreng smpai matang, suwir
Panaskan minyak smpai panas keluar asap, masukkan bawang merah, sereh, daun jeruk, terasi, cabe, matikan api, aduk rata, beri garam dan gula, aduk rata, masukkan ikan, aduk rata kembali, cicipi ya 

NASI
2 cup beras merah (bole mix beras putih dikit)
2 lbr daun salam
2 btg sereh
8 lbr daun jeruk
Secukupnya garam
Secukupnya air sesuai takaran 
campur smua bahan jadi satu dalam rice cooker, masak seperti biasa

Cara membuat nasi bakar:
Siapkan daun pisang, isi dengan nasi kemudian ikan, bungkus, bakar sampai wangi



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel