MIE GORENG kuah nyemek


MIE GORENG kuah nyemek

Bahan:
500 grm mie kuning basah, rendam air hangat sebentar, bilas, tiriskan
2 butir telur
Bakso, iris2
Udang secukupnya
Kol, potong kasar
Sawi hijau, potong kasar
Tauge
Daun bawang n seledri iris
1 buah tomat merah potong kasar
Rawit hijau secukupnya
Merica, garam, gula pasir
Kecap manis secukupnya
Secukupnya air kaldu daging/ayam

Bumbu halus:
8 cabe merah kriting
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
1 sdm udang kering

Cara memasak :
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan udang dan bakso, aduk2. Masukkan telur, orak arik.
Tuang secukupnya air kaldu,setelah mendidih masukkan kol, aduk setengah layu. Masukkan mie, rawit, sawi, toge dan tomat, aduk rata. Bubuhi kecap manis, merica, gula dan garam, aduk rata.
Untuk mie yang sedikit basah/nyemek2 jgn sampai kuah mengering.
Masak hingga semua matang, koreksi rasanya, masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata.
Angkat dan Sajikan dgn taburan bawang goreng.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel