Lapis Sagu Gulung

Bahan-bahannya :

300 ml santan

2 lbr daun pandan

100 gr gula pasir

150 gr tepung kanji

1/2 sdt garam

pewarna hijau secukupnya

Cara membuat :

Rebus santan , gula dan daun pandan hingga mendidih , angkat lalu dinginkan

Aduk rata tepung kanji , garam dan santan

Ambil setengah adonan , tambahkan warna hijau , aduk rata

Oles loyang dgn sedikit minyak goreng dan lapisi plastik . Sementara itu panaskan kukusan

Tuang 1 sendok sayur adonan hijau ke dlm loyang , lalu kukus kurang lebih 5 mnt

Tuang 1 sendok sayur adonan putih keatas lapisan pertama laku kukus kembali selama 5 mnt

Ulangi sampai adonan habis

Angkat , keluarkan dari loyang

Gulung kue lalu padatkan , biarkan sampai dingin , lalu potong potong sajikan

Kategori