KUE MANGKOK PANDAN


KUE MANGKOK PANDAN

Bahan:
200gr gula pasir
100ml santan
100ml jus daun pandan (saya pakai endapan pandan+air mateng)
1/4sdt garam
1/4sdt vanilli
2 butir kuning telur
50gr gula pasir butiran halus
1/4sdt baking powder
1/2sdt soda kue
250gr terigu segitiga
100ml minyak sayur/goreng

Cara:
Masak gula pasir+ santan+ jus daun pandan+ garam dan vanilli sampai mendidih dan gula larut. Saring, sisihkan
Mixer kuning telur bersama 50gr gula pasir+ baking powder+ soda kue, sampai mengembang dan pucat dgn speed tinggi
Masukkan cairan pandan dan tepung secara bergantian. Boleh pakai mixer speed rendah/whisk. Lalu tuang minyak goreng, aduk rata
Diamkan adonan slm 15 menit. Aduk dahulu sblum di tuang dlm cup
Kukus sampai mateng. Sebelumnya kukusan sudah di panaskan dan tutupnya di alas dgn serbet



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel