KUE CANTIK MANIS
KUE CANTIK MANIS
Bahan:
100 gr biji delima atau sagu mutiara berwarna
50 gr tepung hunkwe
100 gr gula pasir
500 ml santan sedang
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanilla bubuk
Plastik utk membungkus
Cara Membuat:
Rebus biji delima sampai matang dan bening, matikan api. Buang airnya, tiriskan.
Cairkan tepung hunkwe dgn sebagian santan, sisihkan.
Rebus sisa santan sampai mendidih, beri garam, gula dan vanili, aduk sampai gula larut, masukkan larutan tepung hunkwe dan biji delima, aduk sampai mengental dan meletup2. Matikan api.
Ambil selembar plastik, beri 3 sdm adonan, bungkus rapat. Biarkan dingin atau didinginkan di dalam kulkas.
