klepon
klepon
by @wulanfoods
bahan
tepung ketan secukupnya
pewarna makanan sesuai selera
sedikit air
gula merah (sisir untuk isian)
kelapa parut kering
caranya
siapkan wadah, masukkan tepung ketan, tambahkan air sedikit demi sedikit, dan pewarna lalu uleni sampe tercampur rata
didihkan air, kemudian ambil adonan, untuk besar kecilnya sesuai selera ya
bulatkan lalu pipihkan kemudian isi tengahnya dg gula merah sisir, bulatkan lagi lalu rebus.
(ulangi sampai adonan habis).
setelah adonan matang terapung, angkat lalu gulingkan di kelapa parut. sajikan
