Donat kampung


Donat kampung

Bahan.
250gr tepung terigu protein tinggi.
45gr gula pasir.
5gr ragi.
2 kuning telur.
1 SDM susu bubuk.
1 SDM munjung butter.
¼ sdt garam.
120ml air es ( sesuai kan dengan kondisi adonan ).

Cara membuat.
Dalam bowl campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, kuning telur dan ragi aduk rata lalu masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Sesuai dengan kondisi adonan yaaaaaa
Lalu masukan butter dan garam uleni hingga kalis elastis pastikan window pane test.
Bulatkan adonan diamkan selama 15 menit, lalu kempiskan adonan. Timbang dengan berat 50gr.
Lalu cetak bentuk donat diamkan hingga mengembang.
Panaskan wajan, lalu goreng donat hingga matang. Cukup balikan 1 kali.
Angkat dan tiriskan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel