DADAR GULUNG


DADAR GULUNG

Bahan Kulit
125gr tepung terigu serbaguna
15gr gula
2gr garam
1btr telur
90ml santan (1bks instan + air)
230air
beberapa tetes pasta pandan
Minyak untuk olesan

Caranya
Campur semua bahan, aduk hingga gula larut, saring
Siapkan teflon dadar, poles minyak
Tuang 1 sendok sayur adonan, potar teflon hingga adonan rata
Masak hingga berubah warna dan mudah terlepas dari teflon
Lakukan hingga adonan habis

Bahan Unti kelapa
100gr kelapa untuk kue
50gr gula merah
150ml santan (1bks instan + air)
20gr gula pasir
1/2st garam
1/4st vanili (tambahan)

Caranya
Masak air, santan dan gula hingga gula larut dan sedikit mendidih, masukkan kelapa, masak hingga air menyusut tapi tidak sampai kering, angkat dan dinginkan
Unti kelapa siap digunakan

Finishing
Ambil 1 lbr kulit, beri 1sm isi, tutup amplop, gulung, rapatkan dan rapikan
Dadar gulung siap dinikmati



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel