Dadar Gulung Coklat Isi Durian Custard


Dadar Gulung Coklat Isi Durian Custard

Bahan Isi :
2 bh kuning telur
250 ml susu cair
50 gr gula pasir
2 sdm munjung daging durian
1/2 sdt garam
1 sdm tepung custard (me : skip)
1 sdm tepung maizena (me : 1 1/2 sdm)
1/2 sdt vanilla essence

Bahan kulit :
1 butir telur
450 ml susu cair
1 sdm minyak sayur
200 gr tepung terigu
1 sdm tepung sagu / kanji
10 gr bubuk coklat
1/2 sdt garam

Cara membuat isi :
Masukan semua bahan dlm panci dan masak dgn api sedang sambil terus d aduk hingga meletup dan mengental sisihkan.

Cara membuat kulit :
Campur dan aduk semua bahan hingga rata lalu aduk dan saring.
Panaskan teflon lalu olesi mentega (me : lsg tuang tanpa oles mentega) , tuang 1 sendok sayur kecil k teflon dan bentuk bulat memutar seperti membuat kulit risoles.
Letakan teflon d atas api sedang hingga kulit matang. Angkat. Lakukan sampai semua adonan habis.
Ambil selembar kulit lalu isi dgn bahan isian dan lipat seperti amplop. Sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel