CUMI ASIN PELANGI


CUMI ASIN PELANGI

Bahan :
150 gr cumi asin
1 bonggol jagung manis
3 helai kacang panjang
1 bh wortel
3 lbr daun jeruk
10 bh cabe rawit
1 sdm saus tiram
Gula
Garam
Penyedap

Bumbu Halus :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 bh cabe rawit merah ijo
5 bh cabe ijo
3 bh cabe merah

Bumbu Iris :
2 bh tomat ijo
1 bh tomat merah
2 bh cabe ijo
1 bh cabe merah

Cara :
Rendam cumi asin di air panas kurleb 20 menit (biar ga alot/mengurangi kadar garam). Cuci bersih di air mengalir, potong2.
Siangi sayuran, cuci bersih, potong/pipil.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan kacang dan wortel, tuang sedikit air, aduk agak layu. Masukkan cumi, tuang saus tiram, aduk kembali. Tambahkan jagung beserta bumbu iris + rawit utuh. Terakhir gula garam penyedap (garam sedikit saja atau skip), aduk merata, tes rasa.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel