Cenil ubi ungu


Cenil ubi ungu

Edisi kangen jajanan masa kecil
"Cenil" Disetiap pasar traditional pasti ada yg jual jajanan ini
Tapi dulu nenek lbh seneng bikin sendiri dg resep andalan beliau
Biasanya cenil dibikinnya pake tepung tapioka aja yaa tp kalo nenek kami ditambah ubi kukus yg dihaluskan
Jadi pas dimaem g terlalu geyal geyol

Bahan :
100 gr tepung tapioka
160 gr ubi ungu yg sdh dikukus, haluskan
115 ml air panas
garam dan vanili secukupnya
Kelapa muda yg sdh diparut memanjang

Bahan Saus :
250 gr gula merah,rebus dg air secukupny
dan 2lb daun pandan

Cara membuat :
Campur tepung, ubi ungu,garam dan vanili
tuangi air panas sedikit2 sambil terus di
uleni
Bentuk dan rebus dlm air yg sdh mendidih
sampai mengapung, tiriskan
Balur dg parutan kelapa, siram dg saus
Cenil ubi ungu siap disajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel