BOLU GULUNG - BASIC
BOLU GULUNG - BASIC
by @icenguik
Loyang: 30x30x4cm / 25x31x3cm
Bahan
10 kuning telur
3 putih telur
100gr gula pasir/kastor
50gr terigu
15gr maizena
15gr susu bubuk
130gr mentega, cairkan
+1sdt vanilla extract
Cara membuat
Alasi loyang dgn non stick baking paper dan dioles mentega sampe rata semua sisi, panaskan oven 180°C
Kocok telur dan gula sampe kental dan mengembang
Masukkan terigu, maizena, susu bubuk yg telah diayak sambil aduk lipat sampe rata
Masukkan mentega cair. Aduk lipat sampe rata
Panggang kurang lebih 20menit, atau disesuaikan dgn oven masing2x
Setelah matang lgs keluarkan dr pan, biarkan suhu ruang sebelum di oles buttercream atau isian sesuai selera dan digulung padatkan
