BOLA UBI


BOLA UBI

BAHAN :
350 Ubi
100gr Tepung tapioka/sagu
100gr Gula halus atau bisa jg 2,5 sendok makan gula pasir (optional bisa ditambah atau dikurangi tergantung tingkat manis ubi)
1,5sdm SP (Soda pengembang)

Cara :
Kukus ubi sampe empuk, lalu haluskan ubi dg garpu (diamkan smpe dingin/hilang uap panas)
Masukkan tepung, gula, dan SP
Aduk rata dan uleni sampe kalis
Tutup adonan pake plastik wrap/ kain, diamkan +-30-1jam
Lalu bentuk adonan menjadi bola2, (tp jgn terlalu besar yaa)
Goreng sambil trs diaduk, setelah kulit terlihat keras/ berubah warna kecoklatan, lalu goreng sambil diteken2

Nb : 
goreng dg api sedang yaa



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel