Bakwan Jagung renyah
Bakwan Jagung renyah
By. @mus_cook
Bakwan Jagung renyah ala Mus cook Ini menu gorengan favorite drmh. bikinya simple dan adonannya bs disimpan didlm kulkas atau freezer bs thn 3-4 hr dan bs digoreng kapan saja.
Bahan :
2 batang jagung di serut
4 siung bawang merah 3 siung bawang putih
1 butir telur (kocok lepas)
6 sdm tepung terigu ( segitiga biru)
5 sdm tepung beras
2 sdm tepung Maizena
1 sdt garam
1 sdm lada
1 sdm jamur bubuk
5 buah cabai merah keriting dipotong tipis2 ( optional)
300 ml air es
( agar tekstur bakwan nya garing)
Minyak Secukupnya utk mengoreng
Cara memasak:
Haluskan bawang merah dan putih dgn blender
Siapkan wadah taruh jagung lalu dicampur dgn bawang merah dan putih yg sdh dihaluskan dan cabai aduk rata.
Campur lagi dgn telur yg sdh dikocok lepas aduk lagi. lalu campur tepung terigu,maizena dan tepung beras aduk lagi.
Tuang air es nya aduk lagi. dan masukan garam,lada,dan jamur bubuk aduk rata.
Panaskan wajan dan minyak agar tdk lengket.
Goreng hingga golden brown. uknya sesuai selera ya
