BAKMI GORENG JAWA
BAKMI GORENG JAWA
Selain bisa masak mie instan, harus bisa masak Bakmi Goreng Jawa juga dong! Yuk simak cara buatnya
Bahan :
250 gram mie, rebus tidak perlu terlalu lembek kemudian angkat dan tiriskan
kol secukupnya
buah wortel, potong bentuk korek api
1 batang daun bawang, iris
bawang goreng untuk taburan
kecap manis, takaran sesuai selera
1 sdm saos saori warna merah
1/2 sdt merica bubuk / takaran sesuai selera
garam
kaldu bubuk
sedikit air agar mie ditumis tidak terlalu kering, kurleb 100 ml
Bumbu iris :
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
cabe kecil secukupnya
1 buah tomat ukuran sedang
Cara :
tumis bumbu iris hingga layu
masukkan irisan wortel dan kol
setelah layu beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk, saos saori, kecap manis, irisan daun bawang,
Terakhir, masukkan mie. Matikan dahulu api lalu aduk aduk mie hingga tercampur rata dengan bumbu, koreksi rasa, beri air dan masak kembali di api besar. Aduk dan masak kembali lalu angkat dan sajikan dengan ayam suir, krupuk dan taburan bawang goreng atau sebagai pelengkap nasi campur / nasi kuning.
