AYAM POP


AYAM POP

Bahan A
1 ekor ayam pejantan potong 4 bagian
atau bisa pakai ayam kampung muda, buang kulitnya (optional)
Sejempol lengkuas geprek
Sejempol jahe geprek
5 siung bawang putih ulek halus
1 sdt lada bubuk
Air kelapa
Garam & kaldu bubuk

Bahan B
Margarin
Jeruk nipis
Minyak goreng

Caranya
Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit lalu bilas dan tiriskan
Dalan panci/wajan masukkan semua bahan A, jika air kelapa kurang bisa tambah air biasa sampai cukup merendam ayam (tapi jangan sampai berlebihan)
Rebus ayam sampai empuk dengan api kecil, sekitar 45 menit, agar bumbu lebih meresap setelah matang biarkan saja dalam panci yang tertutup sampai air rebusan dingin
Panaskan minyak goreng dengan tambahan 1sdm margarin, lalu goreng ayam SEBENTAR SAJA dalam minyak panas, atau cukup di celup kedalam minyak panas, tiriskan
Sajikan ayam pop dan sambel merah, sambel hijau atau sambel favorit masing-masing sesuai selera



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel