AYAM BAKAR MADU


AYAM BAKAR MADU 

RESEP JUALAN ANDIN
Dear all mungkin ini yg selama ini dicari2 hilang ke mana yaa? Ini memang aku hapus dr aplikasi masak ataupun ig. Jd lenyap dr dunia maya. Kalau ada yg msh simpan atau masih ingat beruntunglah msh bs recook. Beberapa org gak bs recook krn aku hapus pas jualan. Ini aku kasih resepnya ya. Silakan pakai untuk jualan. Semoga berkah jualannya ya dan semoga bermanfaat resep saya ini. Sejauh ini saya cicipin ayam bakar madu tradisional, belum ada yg bs ngalahin resep ini. Bener2 resep pamungkas saya. Ud di recook beratus ratus org dan bilang cocok semua. Penasaran? Silakan coba.

Bahan :
1,5 ekor ayam ukuran sedang potong sesuai selera
600 ml air

Bahan 2 :
200 ml santan kara
9 sdm kecap manis bango
2 sdm gula aren sisir
Secukupnya garam
Secukupnya royco kaldu bubuk rasa sapi
6 sdm madurasa boleh original boleh rasa nipis
4 buah jeruk limau ukuran besar ambil airnya (sesuaikan selera asam masing2, harus tercium bau jeruknya, tuang sedikit2 dulu sampai mendapatkan rasa yg pas di lidah Anda)

Bumbu halus :
20 siung bawang merah
15 siung bawang putih
8 butir kemiri
1,5 sdt ketumbar bubuk
1,5 sdt lada bubuk

Bumbu daun :
10 cm jahe geprek
3 batang serai geprek
5 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk

Langkah :
Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingg harum dan matang. Masukan air lalu didihkan.
Masukan ayam dan bahan 2 lalu masak hingga ayam matang sempurna. Koreksi rasanya dan masak lagi hingga ayam betul betul empuk, bumbu meresap, dan kuah rebusan mengental menghitam. Matikan api.
Bakar ayam di atas bara api atau grill pan sesuai selera kematangan

Note : 
sisa bumbu rebusannya bisa disimpan di freezer untuk merebus ayam lagi. Tambahkan air saat merebus dan perbaiki rasanya bila ada yg kurang sedikit



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel