TELUR BALADO
TELUR BALADO
By @verajj
Bahan :
1 kilo telur ayam (rebus, kupas)
250 grm cabe merah keriting (giling halus)
5 siung bawang putih giling bareng cabe
10 siung bawang merah cincang halus
2 buah tomat potong2 kecil
1 buah lengkuas di keprek
3 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1 sdt kaldu
1 sdt gula
50 ml air
Minyak untuk menumis secukup nya
Cara membuat :
Telur yng sudah dikupas digoreng sebentar lalu angkat
Goreng bumbu halus sampai harum masukan bawang merah iris, tomat , lengkuas dan daun jeruk lalu disusul dengan garam, kaldu, gula dan air tes rasa
Setelah itu angkat dan siap dihidangkan bersama nasi hangat
