SOP SENGKEL KEMBANG
SOP SENGKEL KEMBANG
by: @eunice_euston
Bahan :
500 gr sengkel, bersihkan potong2
Air matang secukupnya
Daun bawang , potong2 kecil ( utk tanuran sop)
Bumbu :
2 siung bawang putih, geprek
2 sdm bawang putih goreng
Secukupnya Daun bawang, potong2 5cm
Secukupnya Seledri, potong2 5cm
Air matang secukupnya
Secukupnya :Garam, Penyedap jamur, Lada bubuk
Cara memasak:
Didihkan air secukupnya , masukkan sengkel aduk rata masak sebentar lalu buang air rebusan pertama tiriskan dagingnya.
Masukkan air lagi dipanci tunggu mendidih masukan sengkel sapi dan semua bumbu. Masak sampai sengkel empuk, sajikan dgn taburan daun bawang diatasnya.
