SAMBAL GORENG ATI AYAM AMPELA


SAMBAL GORENG ATI AYAM AMPELA

Bahan :
6 biji ati ayam ampela
1 sdm gula merah sisir
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/3 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada
50 ml air
10 buah cabe rawit utuh
Minyak goreng secukupnya

Bumbu iris :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 sdm jahe
1 buah cabe merah besar
2 buah cabe hijau besar
4 buah cabe rawit iris2
1 buah tomat

Cara membuat :
Cuci bersih ati ayam ampela. Potong kecil kecil. Sisihkan
Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum masukan gula merah aduk sebentar
Masukan ati ayam aduk aduk, beri kecap lalu tambahkan air masak hingga mendidih
Setelah mendidih bumbui dgn garam, kaldu bubuk dan lada. Masak hingga air menyusut
Terakhir masukan irisan cabe besar, cabe rawit iris, cabe rawit utuh dan tomat. Tes rasa
Jika sudah pas sajikan dgn nasi hangat dan tambahan kerupuk



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel