Roll Cake Cheddar Buttercream


Roll Cake Cheddar Buttercream
 
Assalamualaikum ,
Mungkin ini jd postingan terakhir di tahun 2020 bikin roll cake hasil nyomot stok poto iya semudah itu , istirahat baking dl sampe tahun depan , msh mau santai dl
Sampai bertemu di 2021 ya teman2 igrs q
 
Bahan :
10 butir kuning telur
3 putih telur
6 gr SP (optional)
100 gr gula pasir butiran halus

Bahan : B (ayak)
45 gr terigu protein rendah
20 gr susu bubuk
20 gr maizena

Bahan c :
110 gr butter , lelehkan

Cara :
Mixer bahan A sampai mengembang kental berjejak , langsung full speed ya. Turunkan speed k 1 , masukan bahan B bertahap biar adonan tdk menggumpal. Matikan mixer
Masukan bahan C , aduk dgn spatula hingga rata.
Tuang k loyang 28x28x4 yg sdh d oles margarin tipis dan alas kertas baking.
Panggang dgn suhu 170°c api atas bawah , kurang lbh 25 menit / sampai matang (sesuaikan dgn oven masing2 yah)
Setelah matang hilangkan uap panas lalu oles buttercream dan tabur keju parut lalu gulung dan padatkan. Diamkan dlm kulkas sebentar biar set. Oles permukaan nya dgn buttercream lg lalu tabur keju parut.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel