Risoles Mayonaise


Risoles Mayonaise

Bahan kulit :
250 gr terigu protein sedang
2 sdm tepung sagu/tapioka
1 sachet susu bubuk dancow bubuk putih
1 sdm minyak goreng
1 telur
1/2 sdt garam
500 ml air

Isian :
4 sosis iris tipis (saya pakai smoked beef,tumis sebentar)
3 telur rebus,potong potong

Bahan campuran mayonaise :
180 gr mayonaise
35 keju cheddar parut
1 sachet susu kental manis (saya tidak pakai)

Bahan untuk baluran :
Bahan kulit risol/putih telur
Tepung panir secukupnya

Cara kulit :
Campur semua bahan,aduk rata sampai halus tidak bergerindil (saya saring agar lebih halus), Ambil adonan semangkok,sisihkan untuk baluran (saya pakai putih telur dikocok untuk balurannya) . Buat dadar tipis di atas teflon,lakukan sampai adonan habis

Cara campuran mayonaise :
Aduk semua bahan sampai rata

Cara membuat risolnya :
Ambil kulis,isi 1 sdm campuran mayonaise,letakkan di atas mayonaise 1 potong telur, sosis/smoked beef,lipat seperti amplop
Guling risol di baluran (sisa kulit risol/ putih telur)
Guling ke tepung panir
Masukkan kulkas 1/2 jam, agar tepung panir melengket
Goreng dengan api sedang, setelah agak coklat angkat



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel