REMPEYEK KACANG


REMPEYEK KACANG

Saya ga suka rempeyek yg teksturnya empuk gampang rapuh. Kurang greget. Sy lbh suka rempeyek yg sekali gigit krauk krauuukk sedikit atos "lebih kokoh". Selera yaaaaa!
Saya gorengnya ga dibolak-balik sama sekali. Asal pake minyak banyak dan api kecil. Sekali tuang adonan, diemin aja sampe rempeyek lepas dr pinggiran wajan. Bisa disambi beberes yg lain.

Bahan
250 gr tepung beras
1 sdm tepung sagu (alini)
1 butir telur puyuh
2 sdm santan instan (kara)
5 lembar daun jeruk iris halus
Secukupnya kacang tanah belah 2
Secukupnya air
Sedikit kaldu ayam bubuk (royco)
Garam

Bumbu halus
5 butir kemiri sangrai
3 butir kencur
3 siung bwg putih kating
1 sdt ketumbar

Cara
Campur semua bahan jd satu, masukkan bumbu halus. Aduk rata bikin adonan encer. Goreng dalam minyak banyak dg api kecil. Goreng hingga matang



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel