Ongol-ongol Bihun Nenas


Ongol-ongol Bihun Nenas

Bahan:
1/2buah nenas ukuran sedang, parut halus.
1/2 bks agar2 bubuk plain
1 keping bihun jagung, seduh air panas hingga lunak, tiriskan.
150 gr tepung tapioka/sagu
150 gr gula pasir (sesuai selera/manisnya nenas)
1/2 sdt garam
3 tetes pewarna kuning (optional)

Taburan (kukus 15menit):
1/2 buah kelapa setengah tua, parut bagian putihnya
Secukupnya garam
1 lbr daun pandan

Cara membuat:
Panaskan dandang kukusan.
Campur dan aduk dengan semua bahan hingga rata, cicipin yaa udh manis apa belum. Gk perlu kasi air lg krn nenasnya ini sdh mengeluarkan air. Ini adonanya gk terlalu kental yaa biar hasilnya lembut.
Tuang ke loyang 20cm. Kukus 30menit/hingga matang dengan api sedang. 
Biarkan betul2 dingin/set agar gampang dipotong-potong. Potong dg pisau yg dibungkus plastik biar gk lengket. Gulingkan ke kelapa parut

Note: 
yg penasaran rasanya ini lembut manis seger nenas, bihunnya gk berasa yg dominan tetap rasa nenasnya.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel