ONDE ONDE KETAWA


ONDE ONDE KETAWA

Bahan :
2 butir telur
100 gr gula pasir
1 sdm margarin, cairkan
300 gr tepung terigu kunci
1/2 sdt BPDA (Baking Powder Double Acting)
1/2 sdt vanilli bubuk

Bahan pelapis :
Air putih
Wijen

Cara membuat :
Ayak jadi satu tepung terigu, BPDA, vanilli bubuk. Sisihkan.
Kocok telur dan gula pasir hingga putih dan mengembang, tidak perlu sampai kental berjejak ya
Masukkan margarin cair, aduk rata (sy masih pakai mixer speed rendah)
Masukkan campuran tepung, aduk rata sampai bisa dibentuk.
Bentuk bulat adonan, jangan dibentuk besar2 supaya nanti matangnya merata. Diamkan adonan selama 15 menit.
Ambil adonan, celup ke dalam air lalu gulingkan ke atas wijen. Goreng dalam minyak banyak panasnya sedang. Goreng di api kecil hingga mekar dan matang.

Noted :
Supaya adonan tidak lengket saat dibentuk olesi telapak tangan dgn minyak.
Bentuk onde jangan terlalu besar supaya matangnya rata hingga ke dalam. 
Goreng di api kecil saja.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel