Lemper serundeng


Lemper serundeng

Resep ketan
500gr beras ketan, cuci bersih rendam 1/2jam
500ml santan cair dr 1butir kelapa
1sdt garam
4lmbr daun pandan

Cara: 
campur semua bahan, masak sampai air nya kering, lalu kukus selama 1/2jam.sesekali diaduk ya biar mateng nya merata

Resep serundeng
1/2butir kelapa parut yg setengah tua
3iris lengkuas/laos
4lmbr daun salam
Gula merah iris seckpnya
Garam seckpnya
Udang ebi 1/2ons, rendam sebentar. Udang ini nanti dihalus kan bersamaan dgn bumbu ya
Bumbu halus: 5butir bwng merah,3butir bwng putih, cabe merah keriting 1/2ons(atau sesuai selera, klu suka pedas bs tmbhkan cabe rawit)

Cara: 
panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk sampai wangi lalu masukkan daun slm, lengkuas dan gula merah aduk rata,setlh itu masukkan kelapa parut nya masak sampai agak kering dan wangi serundeng.

Penyelesaian nya
ambil daun lap bersih, beri ketan tipiskan pakai tangan lalu beri serundeng ditengah nya gulung dan tutup ujung nya dgn menggunakan steples/hekter lakukan smp hbs
panaskan teflon(mau diolesi minyak jg blh), letakan lemper yg sdh dibks tadi, panggang sambil dibolak balik ya.jgn terlalu lama nanti gosong met mencoba mommies



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel