Lapis Tapioka/kanji


Lapis Tapioka/kanji

Bahan:
300 gram tepung tapioka/kanji
150 gram tepung terigu
350 gram gula pasir
1 sdt garam
1200 ml santan matang
Pasta pandan

Cara Membuat
1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk hingga gula pasir larut. (boleh di blender)
2. Setelah itu jika dirasa kurang halus adonan boleh disaring.
3. Ambil cetakan yang akan digunakan olesi dengan minya ke seluruh permukaannya
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian atau lebih silahkan disesuikan dengan selera (kalo aku pake pasta pandan, dan adoan terakhir pakai warna merah)
5. Tuangkan adonan 1-2 centong sayur kalo aku dimulai dari warna pandan dan kukus hingga 5 menit masing-masing layer. Lakukan bergantian dengan warna lain.
6. Pada tahap akhir/adonan terakhir kukus kira-kira 15-20 menit ya.
7. Setelah matang diamkan adonan minimal 1 jam, berjam-jam juga lebih oke untuk memudahkan melepas lapir dari cetakan.

Nb: 
saat panas lapis tidak bisa dikeluarkan dari cetakan.
Selamat Mencoba



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel