KLEPON


KLEPON

Bahan :
250 gr tepung ketan
50 gr tepung beras
200 ml jus daun suji + pandan
1 sdm air kapur sirih
gula merah secukupnya, sisir halus
kelapa parut secukupnya. Kukus 15 menit
1/2 sdt garam
air untuk merebus

Cara membuat :
Campur tepung ketan,tepung beras,garam Aduk hingga rata.
Campur air daun suji + pandan dan air kapur sirih. Aduk rata. 
Tuang sedikit demi sedikit ke campuran tepung, aduk hingga rata sampai bisa dipulung atau dibentuk. Bila adonan dirasa masih kering, tambahkan lagi air daun suji sedikit lagi.
Ambil sejumput adonan, pipihkan dan isi dengan gula merah. Bulatkan. lakukan sampai adonan habis.
Didihkan air dan rebus klepon sampai mengapung. 
Angkat klepon yang sudah mengapung dan pindahkan ke wadah yang berisi air matang. Diamkan sejenak kemudian angkat dan tiriskan.
Gulingan klepon ke kelapa parut. Siap sajikan.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel