Kering Tempe Kacang


Kering Tempe Kacang

Bahan:
500gr/ Sepapan tempe , potong agak tipis
3 sdm Teri Nasi, goreng
3 sdm bawang merah goreng
50gr Kacang tanah, goreng
3 cm lengkuas, geprek
4 lbr daun jeruk
120gr/ 2 bh gula merah uk.kecil, sisir
3 sdm air asam jawa
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Minyak untuk menumis

Bumbu halus:
10 bh cabe keriting
6 bh cabe rawit
3 siung bawang putih

Cara buat:
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan lengkuas
Masukkan gula merah, garam, kaldu jamur dan air asam jawa, aduk dengan api kecil hingga mengental, beru daun jeruk, aduk rata
Masukkan kacang dan tempe, aduk rata, lalu beri teri dan bawang merah , aduk perlahan agar teri dan bwg merah goreng tidak hancur, angkat, sajikan

Note:
Bila mau dimasukkan ke toples, tunggu dingin dulu



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel