IKAN ASAM MANIS SARI JERUK


IKAN ASAM MANIS SARI JERUK

Makanan kesukaan anak2 dan keluarga cara paling praktis kalo ga punya stock nanas dirumah

Bahan:
1 ekor ikan krapu/ikan kakap (kurleb 400gr)
1 SDT air jeruk nipis
1 SDT garam
1 putih telur
Minyak untuk menggoreng

Bahan kering:
Secukupnya tepung tapioka
Sedikit garam, lada dan kaldu bubuk

Bahan saus:
1 sachet nutrisari (kalau pakai sunquick dll, sesuaikan lagi bumbunya)
250 ml air
3 cm jahe
75 ml saus tomat
1 SDM tepung tapioka larutkan dengan sedikit air
2 SDM gula pasir
Sedikit garam dan kaldu bubuk

Cara membuat:
Marinasi ikan, garam, dan air jeruk nipis sedikitnya 1/2 jam.
Masukkan putih telur kedalam ikan, aduk rata.
Balur ikan dengan bahan kering.
Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan. Angkat, tata dalam piring dan sisihkan.
Saus: Rebus air, sari jeruk, jahe, dan saus tomat sampai mendidih dan harum. Masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental. Angkat dan siramkan diatas ikan.
silahkan tambahkan cabe merah keriting serta daun ketumbar



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel