EMPAL UNGKEP LENGKUAS


EMPAL UNGKEP LENGKUAS⁣

Bahan :⁣
1 kg daging sapi, potong2⁣
2 lembar daun salam⁣
2 lembar daun jeruk⁣
1 sdt garam⁣
1 sdt kaldu jamur bubuk⁣
1 keping gula jawa ukuran kecil⁣
4 sdm minyak goreng⁣
1 liter air⁣

Bumbu Halus :⁣
10 siung bawang putih⁣
8 siung bawang merah⁣
2 sdm ketumbar butiran⁣
1/2 sdm merica butiran⁣
10 cm lengkuas muda⁣
1 ruas jempol jahe⁣
1 ruas jari kunyit⁣

Cara Membuat :⁣
Masukkan semua bahan kecuali minyak goreng ke dalam wajan, ungkep hingga air agak kering & bumbu meresap.⁣
Masukkan minyak goreng, masak hingga air kering.⁣
Koreksi rasa & sajikan.⁣

NOTES : 
bumbu diulek ya, bukan diblender. Tumbuk lengkuas, kemudian diulek agar serat panjangnya keluar.⁣



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel