Cumi Goreng Mentega


Cumi Goreng Mentega

Bahan-bahannya :
300 gr cumi kupas , dipotong bulat
3 siung bawang putih , haluskan
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 sdt air jeruk nipis

Bahan Pelapis :
2 butir telur , kocok lepas
100 gr maizena

Bahan Saus :
1 bh bawang bombay , potong-potong
2 siung bawang putih , cincang
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap manis
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt air jeruk limau
50 gr margarin , utk menumis

Cara membuat :
Lumuri cumi dgn bawang putih , garam , merica dan air jeruk nipis , diamkan 15 mnt . Celup kedalam telur lalu gulingkan diatas maizena , goreng didlm minyak yg sudah dipanaskan hingga matang , sisihkan
Saus ; panaskan margarin , tumis bawang sampai harum , masukkan kecap inggris , kecap manis , garam , gula dan merica . Aduk sampai kental .
Tambahkan cumi , dan air jeruk limau , aduk rata .
Angkat dan sajikan



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel