CIRENG TAHU BUMBU RUJAK⁣


CIRENG TAHU BUMBU RUJAK⁣
Bahan biang :⁣
2 papan tahu putih / 200 gr, hancurkan dgn garpu⁣
2 sdm tepung sagu⁣
1 btng daun bawang iris⁣
1 sdm bawang putih bubuk/ 3 siung b.putih haluskan⁣
1 sdt garam⁣
200 ml air⁣
⁣200 gr tepung sagu ( tepung kering)⁣
Minyak goreng secukupnya⁣
Bahan Bumbu Rujak : 
(Campur jadi satu didihkan)⁣
200 gr gula merah sisir⁣
1 siung b.putih goreng ,haluskan⁣
15 cabe rawit/ sesuai selera, haluskan⁣
1/4 sdt terasi goreng, haluskan⁣
2 sdm air asam jawa⁣
1 lbr daun jeruk⁣
Garam secukupnya⁣
50 ml air /secukupnya⁣
Cara :⁣
Biang : Siapkan wajan anti lengket, masukkan semua bahan biang ke dalamnya , aduk rata pastikan tepung tdk ada yg mengendap, nyalakan kompor dan masak dgn api kecil hingga mengental,matikan⁣
Tuang biang kedalam tepung kering, aduk (jangan diuleni supaya hasilnya tdk alot)⁣
Bentuk adonan menjadi pipih (mbentuknya jg asal sj jgn terlalu ditekan2) lalu goreng dgn minyak panas api sedang hingga matang atau krispi, angkat tiriskan⁣
Sajikan cireng bersama bumbu rujak



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel