CHICKEN SALTED EGG


CHICKEN SALTED EGG

Salah satu menu paporit kalo di rumah. Sekarang makin mudah dibuat karena telor asinnya udah banyak yg dalam bentuk powder ya, enak, praktis, pilih aja merk kesukaan kamu
Tapi kalo susah cari telor asin powdernya atau memang ga mau pake yg bentuk powder/bubuk, pake kuning telor asin aseli yg udah matang juga gak susah kok

Gorengan Ayam
300 gr fillet dada ayam, iris tipis2
1 putih telur
1 telur utuh
50 ml air es
1/2 sdt baking Powder
100 gr tapioka
Garam, merica, penyedap
Tepung tapioka *untuk baluran
Campur semua bahan jadi 1 di dlm bowl, aduk rata
Sebelum di goreng, ambil sesendok demi sesendok adonan dan balurkan lagi ke dalam tapioka
Goreng sampai matang

Saus telor asin :
5 biji kuning telor asin yg matang
2 biji bawang putih, cincang
1 cabe merah, buang isi iris kotak
Daun kare secukupnya *saya skip
3 bawang daun, ambil ijo nya iris kasar
4-5 sdm margarin
Kaldu bubuk ayam *jika perlu (klo kuning telor nya kurang asin)
1/2 sdt Penyedap jamur
Panaskan margarin, tumis bawang putih sampe agak kering, masuk kan kuning telur asin, aduk aduk sampe berbuih
Masukkan gorengan ayam, aduk rata, tabur dengan cabe merah dan daun bawang, aduk sebentar angkat

Note :
Kalo berasa ribet, pake aja telor asin powder yg banyak dijual di pasaran, enak juga kok, praktis. Cara bikinnya ikutin masing2 petunjuk di balik kemasan ya



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel