Capcay Ayam
Capcay Ayam
By : @yoanitasavit
Bahan :
200gr ayam fillet, iris
1/2 bonggol brokoli, potong2 (300gr)
3 buah wortel, iris
2 buah jagung putren, iris
100 gr jamur kuping, potong2
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
5 buah bawang merah
Bahan lainnya :
300-350ml air
1 sdm minyak wijen
Garam, kaldu bubuk, merica
Cara buat :
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan ayam masak hingga ayam berubah warna
Masukan semua bahan lainnya. Setelah mendidih masukan wortel disusul brokoli lalu jamur kuping dan jagung putren
Setelah semua sayuran empuk. Koreksi rasa nya. Angkat dan sajikan hangat