BOLU KUKUS PANDAN ASLI (Lembut, wangi dan super moist)


BOLU KUKUS PANDAN ASLI (Lembut, wangi dan super moist)

Bahan:
Bahan A
180 gram gula pasir
150 ml santan (saya 65 ml santan instan+ air)
50 ml endapan pandan (Jika memakai juice pandan: 100 ml juice pandan + 100 ml santan)

Bahan B
2 butir kuning telur suhu ruang
50 gram gula pasir

Bahan C
250 gram tepung segitiga biru
1/2 sdt Baking powder
1/4 sdt baking soda (Ayak bahan C)

Bahan D 
100 ml minyak sayur

Cara membuat :
Didihkan bahan A sampai gula larut. Dinginkan.
Mixer bahan B sampai pucat dan mengembang dengan speed tinggi.
Masukkan secara berurutan, cairan pandan sedikit demi sedikit dengan mixer kecepatan rendah, lalu masukkan campuran tepung (bahan C) mixer hingga rata. Matikan mixer
Terakhir, masukkan minyak sayur, aduk rata pake spatula.
Masukkam ke dalam cetakan bolu kukus, kukus selama 18 menit dengan api besar. Alasi tutp kukusan dengan serbet



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel