Bistik Ayam


Bistik Ayam

Bahan:
500gr ayam fillet, aku bagian dada iris tipis
2 buah wortel potong korek api, rebus
Buncis potong kemudian rebus
Kentang potong wedges, rebus sebentar (±5menit) kemudian goreng smpai berkulit.

Bumbu marinasi ayam:
1sdt lad bubuk
1sdm saos tiram
Secukupnya garam

Untuk ayam crispy:
1 telur kocok lepas
3sdm tepung maizena

Caranya:
Marinasi ayam dengan bumbu, diamkan ±1/2jam.
Gulingkan ayam ke tepung maizena, kemudin celupkan ke kocokan telur dan balur lagi dengan tepung maizena kemudia goreng dengn minyak panas sampai kecoklatan.

Saus :
2 buah tomat, rebus kemudian blender dengn air ±600ml
1/2 buah bawng bombay
4 bawang merah iris tipis
1 bawang putoh geprek
1sdm saus tomat
3-4sdm kecp manis
Garam & kaldu bubuk secukupnya
Merica & pala bubuk secukupnya
Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan ke rebusan air tomat.
Tambahkan saus tomat, kecap manis, kaldu bubuk, garam, merica bubuk & pala bubuk. 
Rebus saus hingga matang dan meresap, koreksi rasa hingga pas sesuai dengan selera kalian.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel