BAKPAO ISI KACANG


BAKPAO ISI KACANG

Seperti biasa cemilan sore
(( Resep bakpao ini dari booklet tabloid saji tema jajanan layak jual ))

Bahan-bahannya :
300 gr tepung terigu protein rendah
60 gram maizena
2 sendok teh (8 gram) ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
75 gram gula pasir
25 gram susu bubuk
200 ml air es
30 gram mentega putih
1 sendok teh garam

Bahan isi :
200 gr kacang tanah , digoreng ( me : dioven )
100 gr gula pasir
100 gr keju cheddar parut ( me skip )

Cara membuat :
Isi ; blender kacang tanah dan gula pasir hingga halus . Aduk rata .
Kulit ; Campur tepung terigu , tepung maizena , gula pasir , susu bubuk , ragi instan dan baking powder , aduk hingga rata. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis. tambahkan mentega putih dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 mnt .
Timbang adonan masing masing 15 gram . Diamkan 10 mnt .
Pipihkan adonan , beri isi , bentuk bulat . Diamkan 45 mnt sampai mengembang .
Kukus dlm pengukus yg sdh dipanaskan , diatas api sedang 10 mnt sampai matang



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel