AYAM CABE HIJAU


AYAM CABE HIJAU⁣⁣ 

BAHAN :⁣⁣
Satu ekor ayam kampung ukuran sedang, bersihkan potong2 sesuai selera, beri perasan air jeruk nipis dan garam diamkan sebentar, bilas dan cuci kembali⁣⁣
Air secukupnya⁣⁣
1 sdm air asam jawa⁣⁣
Garam, kaldu jamur dan sedikit gula pasir⁣⁣
⁣⁣
BUMBU : (tumbuk/blender jng terlalu halus) ⁣⁣
10 butir bawang merah⁣⁣
6 siung bawang putih⁣⁣
cabe hijau besar, cabe hijau keriting dan cabe rawit hijau sesuai selera⁣⁣
3 butir kemiri⁣⁣
1 batang sereh⁣⁣
1 ruas lengkuas⁣⁣
Sedikit kunyit⁣⁣
⁣⁣
BUMBU REMPAH :⁣⁣
1 lembar daun kunyit⁣⁣
2 lembar daun salam⁣⁣
6 lembar daun jeruk⁣⁣
 
CARA MEMBUAT :⁣⁣
Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan bumbu rempah masak sampai bumbu benar2 matang⁣⁣
Masukkan ayam aduk sampai ayam berubah warna⁣⁣
Beri air secukupny sampai ayam terendam⁣⁣
Tambahkan air asam, garam, kaldu dan sedikit gula, masak sampai ayam empuk dan air menyusut, cek rasa sesuaikan selera⁣⁣
Siap disajikan 



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel