Tahu Crispy
Tahu Crispy
By @cynthiahali
Bahan-bahannya :
10 kotak tahu putih
50 gram tepung terigu
1/4-1/2 sdm maizena / tapioka
1 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt baking powder
300 cc air
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
Potong tahu menjadi 4 bagian kecil.
Siapkan bahan celupan dengan mencampur tepung terigu, maizena, baking powder, garam, kaldu bubuk, dan air. Aduk hingga rata.
Masukkan potongan tahu dalam bahan celupan. Tiriskan.
Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng tahu hingga ia mulai mengembang. Disini tipsnya tahu harus digoreng dg api besar.
Setelah tahu mulai mengembang, tuang bahan celupan. Setelah bahan celupan sudah mulai mengering, tuang kembali sisa bahan celupan.
Goreng hingga keemasan. Angkat. Tiriskan.
