TAHU ACI


TAHU ACI

Bahan 1
10 tahu putih di goreng sampai berkulit atau bisa pakai tahu pong / tahu sumedang
3 sdm tapung sagu / tapioka
1 batang daun bawang

Bahan 2 untuk biang:
1 sdm tepung sagu / tapioka
4 siung bawang putih
Segelas kecil air
1/3 sdt lada bubuk
Garam & kaldu bubuk

Caranya
Dalam panci masukkan semua bahan 2 untuk biang, masak sambil di aduk-aduk terus sampai mengental, hasilnya nanti seperti bubur lem, kental dan lengket matikan api, selagi panas masukkan 3 sdm tepung sagu + irisan daun bawang, aduk hingga tercampur rata
Tahu goreng di potong segitiga atau sesuai selera, lubangi tengahnya masukkan adonan aci kedalam tahu, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang

Note:
Tahu aci bisa di makan pake cabe rawit, di cocol saos sambel, sambel kecap, kuah kacang atau pake kuah bakso, tp jangan di siram pake kuah bakso yang mendidih ya, nanti aci yg nempel di tahu keburu lumer jadi papeda kuah
Resep kuah bakso ada di sebelah ya, sebelum foto ini
Resep sambel kecap standart aja: cabe bawang merah diris trus bejek-bejek pake ulekan, tambah kecap manis, aduk rata, bisa di tetesi air jeruk limo sesuai selera



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel