Sate Kambing


Sate Kambing

Assalamualaikum
Kalau lagi pengen sate kambing, paling suka yang dibumbu simpel aja, cuma campuran kecap dan lada bubuk sedikit terus dibakar deh. Sate kambing nikmat dimakan bareng nasi anget plus sambel kecap tomat masyaAllah enaknyaa

Bahan :
500gr daging kambing muda
Tusukan sate
4-5 sdm Kecap manis
1 sdt Lada bubuk
Siapkan piring untuk tambahan bumbu kecap + lada (pada saat membakar)

Caranya :
Bersihkan daging dari lapisan putih yang menempel pada daging. Potong" kotak daging kambing
Taruh daging di piring datar. Tuang kecap manis dan beri sedikit lada bubuk. Aduk rata daging dan kecap, diamkan selama 1 jam agar meresap
Tusukkan daging pada tusukan sate, bakar setengah matang, balikkan sate ke piring bumbu kecap, bumbui lagi dan bakar kembali sampai matang

Pelengkap :
Nasi Putih
Sambal kecap (kecap+lada+potongan tomat, bawang merah, cabe rawit)
Tomat
Kol iris
Bawang merah iris
Ekstra cabe rawit

Tips :
Pakai daging kambing muda, kalau kira" daging kambing tidak empuk, sebelum diberi bumbu bisa dibungkus daun pepaya terlebih dahulu biar daging lebih empuk nantinya
Bersihkan daging dari lapisan putih yang biasanya menyelimuti daging kambing, karena kalau masih ada lapisannya pasti jadi agak keras



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel