SATE AYAM MANIS


SATE AYAM MANIS

Bahan
1 Kg Dada ayam, iris panjang

Bumbu halus
10 bh Bawang merah
8 siung Bawang putih
Seruas Laos
1 sdm Ketumbar
3 btr Kemiri
2 sdm Gula merah iris
1 sdm Kaldu jamur
4 sdm Gula pasir
1/4 sdt Merica bubuk
Kecap manis (saya 8 sdm) atau sesuai selera aja

Bumbu oles
Margarin, kecap manis (campur jadi satu)

Cara membuat
Haluskan bahan bumbu (bamer, baput, laos, ketumbar, kemiri).
Campur bumbu halus ke irisan ayam tambahkan gula merah, kaldu jamur, gula pasir, merica dan kecap, aduk sampai rata dan biarkan meresap minimal 15 menit atau bole didiamkan semalaman dikulkas biar tambah meresap bumbunya (jadi bikinnya dari malem besok baru ditusuk2 dan bakar).
Cuci dulu lidi sate, tusuk daging ayam dengan tusuk sate, lalu bakar sambil dioles2 campuran margarin dan kecap manis dan bolak balik satenya, sampai matangnya merata.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel