PIZZA


PIZZA
 
Bahan saus pizza:
3 buah tomat, rebus, buang kulitnya
150 ml saus tomat
2 siung bawang putih, cincang
1 siung bawang bombay, cincang
1/4 sdt merica
Gula dan garam secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Haluskan tomat yang sudah direbus
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang, masukkan saus tomat, tomat halus, merica, garam dan gula. Aduk dan masak sampai agak kental. Sisihkan.

Bahan dough pizza:
250 gram terigu protein tinggi
1 butir kuning telur
5 gram ragi instan
30 gram gula pasir
1 gram baking powder
1 gram susu bubuk
25 gram margarin
150 ml air es
1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Campurkan terigu, ragi, gula, baking powder, susu bubuk, aduk rata. Tambahkan 125 ml air es yang diaduk dengan kuning telur, aduk rata.
2. Setelah adonan agak menggumpal, masukkan margarin, uleni sampai agak kalis lalu masukkan garam, uleni lagi sampai kalis.
3. Timbang adonan sesuai selera, lalu bulatkan.
4. Pipihkan adonan, tata di loyang, tusuk-tusuk dengan garpu, lalu olesi dengan putih/kuning telur.
5. Beri saus, sosis, keju mozarella atau pelengkap lainnya sesuai selera.
6. Panggang pada suhu 200 derajat kira-kira 15 menit atau sampai matang.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel