Pepes Peda


Pepes Peda

Ini Pepes Peda yang aku buat kemaren sore nah makannya buat sarapan tamabah meresep bumbunya.⠀
Aku pakai Peda Merah rasanya gurih gak terlalu asin sedep gitu. Tapi jika teman2 tidak suka ikan asin Peda ganti aja pakai Pindang ya yang gak asin ⠀
Bahan :⠀
3 ikan peda merah, cuci bersih..buang bagian ingsang ⠀
1 ikat kemangi, petiki daunnya⠀
3 daun salam⠀
3 tomat kecil ⠀
Bumbu :⠀
8 bawang merah⠀
6 Kemiri sangrai⠀
3 bawang putih⠀
2 cm jahe⠀
2 cm kunyit⠀
10 cabai merah⠀
10 cabai rawit⠀
1 serai iris halus⠀
2 sdk teh terasi bakar⠀
1/2 sdk mkn gula merah⠀
2 sdk teh kaldu ayam⠀
Sedikit garam⠀

Cara :
Haluskan semua bahan di atas, cicipi rasa ⠀
Jika sudah pas rasanya, balurkan ke ikan peda beri kemangi, tomat, daun salam tutup bumbu lagi. Bungkus dgn daun pisang, kukus 30 menit, lalu bakar sebentar hingga harum ya.⠀



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel