NASI UDUK


NASI UDUK

Bahan :
1 liter beras
1 bungkus santan kara
2 lmbr daun salam
2 lmbr daun jeruk
1 btg sereh
1 ruas lengkuas geprek
3 siung bawang merah Potong2
garam secukupnya, bila suka bisa tambahkan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuatnya :
Cuci bersih beras, masukkan dalam rice cooker,lalu tambahkan air seperti biasa kita memasak nasi
masukkan santan kara,daun salam,daun jeruk,serah, lengkuas, bawang merah yg dipotong2, garam dan kaldu bubuk secukupnya,aduk
nyalakan tombol, setelah 20 menit buka tutup, lalu aduk hingga kedasar,agar santan tidak menggumpal, tutup kembali
Masak hingga matang, setelah matang biarkan hingga menunggu 15 menit,agar hasilnya maksimal
hidangkan dengan Sambel Tomat dan aneka lauk pauk.

SAMBEL TOMAT
Bahan :
10 buah cabe merah keriting
15 buah cabe rawit merah
2 buah tomat merah
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
garam gulpas dan penyedap rasa Secukupnya

Cara Membuatnya :
goreng semua bahan sebentar saja,lalu angkat
uleg semua bahan, tambahkan garam gulpas dan penyedap rasa secukupnya,tes rasa
panaskan minyak goreng
kucuri dgn minyak goreng panas, sebanyak 2 sdm/sesuai selera,beri perasan air jeruk limau
Sajikan dengan lalapan dan lauk pauk
Selamat mencoba bunda



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel